簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于耙式干燥機原理及目前狀況

　　耙式干燥機的結構簡(jiǎn)單，操作方便，使用周期長(cháng)，性能穩定可靠，蒸汽消耗量小，適用性能強，產(chǎn)品質(zhì)量好，熊掌式真空干燥機特別適用于耐高溫、易燃、溫控下易氧化的膏狀材料的干燥，該機經(jīng)用戶(hù)長(cháng)期使用證明是良好的干燥設備。

　　真空耙式干燥機的原理：將被干燥物從外殼的上部放入中間，在正反轉的耙子攪拌下，材料沿軸向往復，與外殼內壁相接的表面不斷更新，受到蒸汽的間接加熱，通過(guò)耙地的均勻攪拌、粉碎棒的粉碎，材料表面的水分更有利地排出，氣化的水分經(jīng)過(guò)干式除塵器、濕式除塵器、冷凝器從真空泵的出口排出。

　　通常，耙式干燥機的干燥技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應用需要三個(gè)方面的知識和技術(shù)，首先，需要了解干燥材料的理化性質(zhì)和產(chǎn)品的使用特性，二是熟悉傳遞工程學(xué)的原理，即傳遞物質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)、空氣力學(xué)等能量傳遞的原理，第三，需要能夠進(jìn)行干燥工藝、主要設備、電氣儀表控制等工程設計的手段，很明顯，這三方面的知識和技術(shù)不屬于一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，在實(shí)踐中，這三種知識和技術(shù)是不可缺少的，所以干燥技術(shù)是一種跨行業(yè)、跨學(xué)科的技術(shù)。

　　現代耙式干燥機設備技術(shù)已有多年的發(fā)展史，但至今仍屬于實(shí)驗科學(xué)的范疇，大多數干燥設備技術(shù)目前都缺乏能夠準確指導實(shí)踐的科學(xué)理論和設計方法，在實(shí)際應用中，主要方式是根據經(jīng)驗和小規模試驗的數據進(jìn)行指導，這種情況的原因如下。

　　其理由之一是，在干燥技術(shù)所依賴(lài)的基礎學(xué)科中，(主要屬于傳遞工程學(xué)范疇的學(xué)科)本身就具有實(shí)驗科學(xué)的特征，例如，空氣動(dòng)力學(xué)的研究發(fā)展是由“風(fēng)洞”實(shí)驗推動(dòng)的，并未脫離實(shí)驗科學(xué)的范疇，這些基礎學(xué)科本身的發(fā)展水平直接影響和決定了干燥技術(shù)的發(fā)展水平。

　　其二，許多干燥過(guò)程是多學(xué)科技術(shù)交叉進(jìn)行的過(guò)程，涉及面廣、變量多、機制復雜，例如在噴霧干燥技術(shù)領(lǐng)域，霧化后的液滴在干燥塔內行駛的軌跡是工程的關(guān)鍵，液滴軌跡與自身的體積、質(zhì)量、初始速度和方向，以及周?chē)渌旱魏蜔犸L(fēng)流動(dòng)的流速有關(guān)，但是，這些參數隨著(zhù)傳遞、傳熱過(guò)程的進(jìn)行而經(jīng)常發(fā)生變化，另外在初期狀態(tài)下，液滴的大小和熱風(fēng)的分布都不均勻，顯然，對于這樣復雜多變的過(guò)程只靠理論計算進(jìn)行工程是不可靠的。

　　其理由之三是，干燥的材料種類(lèi)多種多樣，其理化性質(zhì)也各不相同，不同的材料在相同的干燥設備條件下，傳質(zhì)、傳熱的速度可能有很大的差異，如果不歧視的話(huà)，有可能會(huì )導致不理想的結果，例如，一種中藥的干燥，即使屬于同一種中藥，只是產(chǎn)地和收獲期有差異，就要改變干燥條件，否則產(chǎn)品質(zhì)量不合格。

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